Нужно ли есть суп?
Известный факт, что в Европе например супы практически не едят – по крайней мере, он там не составляет обязательную часть обеда, да и сам обед там давно переместился часов на 7 вечера, то есть на ужин. Жрать суп на завтрак, обед и ужин – такое возможно только в деревне у бабушки, а цилизованные люди суп вечером не едят. Популярным даже не суп, а бульон стал в Европе пару веков назад, в качестве восстановления желудка после тяжелых блюд популярных в то время – ну самым нажористым было рагу, то есть мясо с картошкой. Вот для восстановления пищеварения и предлагали бульон, в специальных заведениях которые назывались – ресторан. Потому что восстанавливать – это restore, вот отсюда и происходит слово ресторан – место где восстанавливали пищеварение. Но в целом, в Европе супы не особо популярны. Зато они пиздец как популярны у нас, то есть в странах с хуевым климатом и жителями, ведущими оседлый образ жизни. В таких условиях население то и дело живет впроголодь, потому что собранный в сентябре урожай уже к декабрю заканчивается, и до весны жрать становится решительно нечего. Вот и начинали экономить, забивая желудок водой, в которую бросали всякую хуйню Ведь если маленький кусочек мяса, которого взрослому человеку хватит на один укус, бросить в кипящую воду, то можно приготовить просто огромную лохань водички, которой хватит чтобы набить брюхо всей семье. Если при жарке мяса оно усыхает и большая часть самой нажористой части – жира – просто сгорает, то при варке весь жир остается в кастрюле. В общем-то, жир – это единственное что остается, так как при температурной обработке большинство полезных веществ – витамины и прочие – просто уничтожается. Поэтому кстати в Азии например супы готовят совершенно по другому – там просто варят бульон, а потом бросают в него свежие овощи и подают. Отсюда специфический вкус азиатских похлебок – овощи там не разварены, и сохраняют большую часть полезных элементов. Кроме того это обеспечивает разнообразие – в любой азиатской забегаловке выбор из десятков похлебок, которые готовы за считанные минуты. У нас же основным критерием качества блюда является именно нажористость, особенно для людей переживших предвоенную, военную и послевоенную голодуху. То есть бабушек. И они передали свои пищевые привычки вашим мамам и папам, которые точно также вас доебывают этим супом. Так что если нравится суп – ешьте. Но это просто жирненькая вода, никакой особой ценности не несет. И хотя я например люблю супы – даже делал изятоп самых вкусных по моему мнению – я от них отказался, потому что лишний жир мне не нужен. Как видите, не умер. А если не нравится суп, то имеете полное право от него отказаться.
