Попросили меня рассказать про приготовление новогодних салатов, типа оливье или селедки под шубой.
Ну селедку под шубой я ненавижу, и делать не умею, а для оливье надо долго и нудно отваривать мясо – да-да, секрет вкусного оливье это использование мяса, а не вареной колбасы. Так что оба этих салата совсем не easy в приготовлении, что противоречит философии моего канала – я же Изя. Остается третий салат из новогодней классики – крабовый. Поскольку мы с вами не на Камчатке, вместо натурального краба который в магазине по 4500 р за баночку, будем использовать крабовые палочки по 40 рублей за пачку. На каждую стандартную 200 граммовую пачку крабовых палочек вам понадобится одна стандартная же 350 граммовая банка консервированной кукурузы, 1 вареное вкрутую яйцо, и 4-5 столовых ложек риса. Рис нужно брать самый дешевый, самый говняный, максимум шлифованный но ни в коем случае не пропаренный. В самом дешевом рисе остались клейкие вещества, что придает ему рисовый вкус, да и на салат рис должен быть комками. Рис варим в рисоварке, либо в сковородке. Заливаем в сковородку воды примерно до половины, доводим до кипения, и бросаем примерно 4-5 столовых ложки сухого риса. Снова доводим до кипения, убираем огонь, и не накрывая крышкой, ждем пока вода из риса испарится – на это уйдет примерно 20 минут. После чего выключаем огонь, накрываем рис крышкой и ждем несколько часов пока он остынет. Рис приготовили. К нему добавляем порубленные кубиками крабовые палочки. Точно также мелко шинкуем яйцо. Приоткрываем крышку кукурузы чуть-чуть, сливаем воду через щель, открываем до конца. Высыпаем это все в миску. Перемешиваем. Добавляем майонез, снова перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Можно есть! В принципе, можно еще добавить сваренную в микроволновке морковку. Некоторые любят добавлять зелень, но я траву не ем. Ни в коем случае не добавляйте ничего хрустящего типа огурцов – получится хуй пойми чего. Хранить салат надо в холодильнике, но не на балконе – так как если салат при минусе замерзнет, то можно уже не дожидаться пока он разморозится и сразу выкидывать. Жрать перемороженный рис невозможно.