Обзор чугунной сковороды гриль Zwilling J.A. Henckels Nova Staub
Итак в “Азбуке вкуса” акция-хуякция.
Насобирай дохуя наклеек за покупки, и купи – обратите внимание не получи, а купи – сковороду Zwilling J.A. Henckels ебанутой стоимости, но с ебанутой же скидкой. У меня нет сковородки гриль, по большому счету потому что она мне нахуй не всралась. Но тут такая скидка! Ну как тут не соблазниться? Наклеиваем 125 марок и отправляемся за вожделенной покупкой. Вот она. Обратите внимание на изначальную цену – пиздануться можно. Анбоксинг! Вот так выглядит предмет который из предмета кухонной утвари становится предметом вожделения тупых пёзд. О йа! Дас гроссе Цвейлинг сковородкен! Гут! Йа! Фантастишь! Материалом сковородки является тяжелый металл чугуний. В принципе, чугуниевые сковородки вроде как ценятся, так как они максимально равномерно распределяют жар. Минусом является скоропостижное ржавление чугуна при малейшем попадании воды. В деревнях чугунки после использования вообще не моют, а протерев кусочком сала, вешают на место. Таким образом на сковородке все время небольшой слой жира, который несколько замедляет процесс окисления и почернения чугуна. Впрочем, мой дедушка экономил воду, и даже использованные вилки и ложки просто облизывал и клал обратно к чистым приборам. Вот. Понятное дело, что ошметки ржавчины попадают в приготовляемую пищу, что для организма ну совершенно не полезно. В попытке хоть как-то замедлить ржавление чугуна, Цвайлинг решили покрыть его эмалью. Сложно сказать, является ли это покрытие керамическим или нет, но выглядит похоже. Не тефлон и слава яйцам – я честно говоря охуел бы, если сковородка за 6 штук была бы покрыта тефлоном. Но, несмотря на высокую стоимость, покрытие выполнено хуево. Честно говоря за такие деньги, достаточные для покупки трех а то и пяти сковородок любой другой фирмы, рассчитываешь получить карошее дойче качество, близкое к идеалу. Я выбирал из трех одинаковых, еле нашел без явных сколов и прочих дефектов по покрытию. В итоге выбрал ту у которой хотя бы на рабочей поверхности сколов нет. Но по ободу в районе рукоятки есть дефекты покрытия и кое где уже проступила та сама ржавчина. Ручка кстати снимается, надо лишь слегка сжать усики рукоятки. Всем известно что в отличии от легкого металла люминия, из которого сделаны большинство современных сковородок, металл чугуний очень тяжелый. Несмотря на скромные размеры, эта сковородка пиздец какая тяжелая. Если ее случайно уронить в мойку, то нержавейку можно помять, а пластиковый тазик покрытой керамической пылью, который нам отчаянно впаривают как супер крепкий материал искусственный камень, ёбнув такой сковородкой можно легко расколоть. Так что будьте осторожны. Ладно, давайте попробуем чего-нибудь приготовить на гриле. Мой частный лайнер с мраморными стейками из аргентинской говядины задержали из-за этого сраного ЧМ по футболу, поэтому тренироваться будем на чем попроще – докторской колбасе. Ну в общем вот примерно так оно жарится. В принципе вкусно, и пахнет на весь дом приятно. Масла я не добавлял, поэтому колбаса немного прилипла. В принципе, все легко отмылось обычной губкой с Fairy, без применения химии или посудомойки. Ну в общем вот такая вот сковородка. За 6 тысяч она конечно нахер не нужна, но за 800 рублей пусть будет. Каких-то мистических свойств или идеального качества лично я в посуде этой фирмы не увидел.
Также точно такие же сковородки продаются под брендом Staub.