Итак вы поменяли сим-карту, вставляете ее в телефон, а она получает имя скажем МТС 01.
Попытавшись переименовать сим-карту в настройках, получаем ошибку “Сбой сохранения – такое имя SIM-карты уже существует”. У этой проблемы есть три решения. Первый и самый простой способ – вставить старую симку и перименовать ее на на любое другое имя, чтобы высвободить это. Это неаккуратненько, так как инфомрация о старой симкарте как вы понимаете все равно в телефоне останется. Однако это самый простой способ, поэтому если у вас нет рута, вам лень или просто руки из жопы дальше можно не смотреть. Второй способ – сброс телефона до заводского состояния штатными средствами Android. Понятное дело что вы потеряете все ваши настройки. Ну и третий способ, аккуратный. Вам понадобится root. Найдите файл telephony.db вот по этому пути. Как видите, именно здесь в секции siminfo и содержатся данные симок, которые запомнил ваш телефон. Я не смог найти программу на Андроид которая позволяла бы редактировать файлы sqlite, поэтому просто переписал этот файл на компьютер и удалил все строчки из этой таблицы. После чего сохранил файл, перезаписал обратно в телефон вместо старого. Не забудьте выставить permissions. После перезагрузки симку можно будет обзывать как угодно.