Изяцепт нажористой рисовой каши (ну или нажористого риса, я не знаю чем рисовая каша от риса отличается).
Говорят, что рисовая каша – это которая на молоке. Лично меня от мысли, что что-то может быть на молоке, уже начинает подташнивать. Ну, разумеется конечно, если это не пюрешечка. После приготовления моей любимой варёной говядины остался вот такой вот бульон, по которому плавает жирок. Поэтому берём самую обычную сковородку, ну в данном случае дешёвую алюминевую с антипригарным покрытием. Ты можешь спросить: Изя, а где пися… а где чугуний? Он же рулит! Ну, дело в том, что обычные сковородки я пока ещё тоже использую. Кстати, эту сковородку я даже не стал мыть после жарки блинчиков и вообще на кухне не прибирался перед съёмкой видео. Соответственно, выливаем весь этот бульон вместе с жирком на сковородку и включаем огонь. Я не помню, имеет ли значение бросать рис в холодную воду или уже кипящую, поэтому бросим его… в тёплую! Перебирать рис также не будем, вроде в последнее время в рисе камни больше не попадаются. Мыть рис мы тоже не будем, мы ж не ебланы какие-нибудь. Есть ещё конечно рис, который готовится прямо в пакетиках, но по вкусу он полное говно, похожее на какой-то порошок. Но чтобы было нажористее, лучше конечно положить вот тот пластиковый рис, он охуенен. Ну в общем насыпаешь риса примерно вот так вот, чтобы он сверху был прикрыт бульончиком, доводишь до кипения и убавляешь огонь, чтобы рис томился. Не забываем посолить саму воду, то есть бульон. Некоторые говорят, что нужно солить готовое, единственное преимущество этого, то что при этом ничего не происходит с содержащимся внутри соли йодом, хотя на этот счёт тоже есть сомнения, что от термической обработки йод из соли улетучивается. Но тем не менее, если солить бульон, то просаливается лучше. Ну, как видишь, у нас тут сковородка, бульона не очень много, он концентрирован, поэтому нажористость готового блюда будет повышена. Так что если ты ещё не понял, почему Изя для варки использует не кастрюльку, а сковородку, отвечаю: потому, что ты пидор. Значит таким макаром варим где-то минут 30, крышку можно приоткрыть, чтобы не убегала жижа оттуда. Мешать необязательно, но я всё-таки помешиваю, потому что так делает твоя бабуля. Железной ложкой антипригарную сковородку тоже шкрябать нельзя, но я, сука, опасный.
– Нет, Изи Вайф не бьёт Изечку, за то что он шкрябает по сковородке железкой.
В общем задача, чтобы выкипела вода. Ну в общем где-то минут через 30 она действительно выкипет, после чего выключаешь огонь, накрываешь крышкой полностью и даёшь настояться. Не знаю, зачем это делают, но это даёт охуенность. Самое главное тут не изойти слюной, пока ждёшь, когда всё наконец-то приготовится. В общем получился вот такой вот нажористый рис, назовём его “успешный”. Он со вкусом мяска. Можешь начинать его жрать, как не в себя.
