Домашний квас, пиво и другие дрожжевые напитки перед употреблением необходимо перелить и процедить. Конечно для этого можно воспользоваться воронкой с фильтром, но в этом случае вместе с осадком пропадет и приятная мутноватая текстура – тот самый вкус не из магазина, за который и ценят домашние напитки.
Чтобы его сохранить, нужно воспользоваться любым подходящим шлангом. Стерильный шланг можно отрезать от набора для капельницы – они продаются в любой аптеке.
Ставим емкость с приготовленным напитком выше бутылок. Опускаем один конец шланга на дно емкости, а второй кладем в рот. Быстро втянув в себя воздух через шланг, опускаем второй конец в бутылку. Жидкость начнет переливаться в бутылку.
При использовании шланга от стандартной капельницы, литр переливается примерно
за 6 минут. Двухлитровая бутылка полностью заполнилась через 13 минут, при этом все ненужное осталось в емкости, не попав в бутылку.
Подняв второй конец шланга выше первого, жидкость течь перестанет. Для наполнения следующей бутылки, нужно повторить процесс.