Лапша быстрого приготовления по-азиатски

Если вы бывали в Азии, то не могли не полюбить местную кухню: экзотические фрукты, лапша, рис, нежнейшие морепродукты и вкуснейшие кисло-сладкие соусы. Даже растворимая лапша там имеет неповторимый, азиатский вкус!


Однако, при ближайшем рассмотрений, тот самый азиатский вкус придает пище вовсе не имбирь или какие другие специи, а самый обыкновенный лайм! Да-да, в странах с теплым влажным климатом, таких как Вьетнам, Индия, Таиланд, Бразилия, в пище от жары моментально начинают размножаться болезнетворные бактерии, и чтобы не мучиться на следующий день животом, местные жители с незапамятных времен добавляют в еду кислые специи, чтобы остановить рост бактерий. Поэтому азиатская еда для туристов настолько непривычно острая!

Так что если вы хотите сделать лапшу быстрого приготовления, добавьте в бульон капельку сока лайма.

Поскольку в растворимую лапшу давно уже вместо жирного бульона кладут обычное растительное или пальмовое масло подешевле, лучше вообще заменить его капелькой соевого соуса. А еще лучше — натуральным бульоном.

Когда готовите суп или мясо, соберите излишки жира в отдельную баночку и поставьте в холодильник. Потом просто добавляйте жир в кипяток для получения бульона для лапши.
нямка майонезик
Такая лапша получается не вреднее обычных макарон по-флотски, так что за свое здоровье можно не опасаться. Однако все же в растворимой лапше мало пищевых волокон, поэтому питается ей каждый день все же не рекомендуется.


Опубликовано Рубрики Дом, Красота и здоровьеМетки , , , , , , , , , , ,

Комментарии:

Добавить комментарий